-
Ruský jazyk
Biologicheskaya obrabotka i ejo vliyanie na kachestvo semyan podsolnechnika
Autor: Nadezhda Smirnowa
V monografii rassmotrena aktual'naya jekologo-tehnologicheskaya problema zashhity semyan i rastenij podsolnechnika ot razlichnyh fitopatogennyh mikroorganizmov, sohraneniya tehnologicheskih harakteristik v processe hraneniya i polucheniya jekologicheski... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
55.44 €
bežná cena: 61.60 €
O knihe
V monografii rassmotrena aktual'naya jekologo-tehnologicheskaya problema zashhity semyan i rastenij podsolnechnika ot razlichnyh fitopatogennyh mikroorganizmov, sohraneniya tehnologicheskih harakteristik v processe hraneniya i polucheniya jekologicheski chistoj produkcii. Komplexnoe issledovanie semyan podsolnechnika, podvergnutyh predposevnoj obrabotke novymi biopreparatami, pozvolilo obosnovat' predstavlenie o maslichnom syr'e s novymi specificheskimi svojstvami, otlichajushhemsya bolee rannim sozrevaniem, bolee vysokoj maslichnost'ju, nizkim pokazatelem kislotnogo chisla i aktivnost'ju fermentnogo komplexa, povyshennoj termostojkost'ju i otsutstviem fitopatogennoj mikroflory. Kniga prednaznachena dlya specialistov sel'skogo hozyajstva, nauchno-issledovatel'skih uchrezhdenij, a takzhe dlya prepodavatelej vysshih uchebnyh zavedenij, aspirantov i studentov.
- Vydavateľstvo: Palmarium Academic Publishing
- Rok vydania: 2015
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9783659600494
Anglický jazyk 
Nemecký jazyk 
