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Biotechnologie mit Pilzen
Autor: M. Wainwright
Myezellare Pilze und Hefen sind im Back- und Braugewerbe schon lange bekannt. Ihre aktuellen Verwendungsmöglichkeiten bei Bioreaktionsprozessen in anderen Bereichen der Biotechnologie werden in dem Buch umfassend behandelt.
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Myezellare Pilze und Hefen sind im Back- und Braugewerbe schon lange bekannt. Ihre aktuellen Verwendungsmöglichkeiten bei Bioreaktionsprozessen in anderen Bereichen der Biotechnologie werden in dem Buch umfassend behandelt.
Concise text: Umfassende und aktuelle Einführung in die Verwendungsmöglichkeiten von Pilzen bei Bioreaktionsprozessen.
- Vydavateľstvo: Springer Berlin Heidelberg
- Rok vydania: 1995
- Formát: Paperback
- Rozmer: 235 x 155 mm
- Jazyk: Nemecký jazyk
- ISBN: 9783540586159
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