-
Ruský jazyk
Biotehnologicheskoe prowedenie otmoki i obezzhiriwaniq mehowoj owchiny
Autor: Tat'qna Beketowa
Issledowana wozmozhnost' primeneniq biologicheski razlagaemogo belkowogo gidrolizata, proizwodimogo iz kollagensoderzhaschih othodow kozhewenno-mehowogo proizwodstwa, w kachestwe perspektiwnogo analoga sinteticheskih PAV w otmoke mehowoj owchiny, a takzhe... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
63.00 €
bežná cena: 70.00 €
O knihe
Issledowana wozmozhnost' primeneniq biologicheski razlagaemogo belkowogo gidrolizata, proizwodimogo iz kollagensoderzhaschih othodow kozhewenno-mehowogo proizwodstwa, w kachestwe perspektiwnogo analoga sinteticheskih PAV w otmoke mehowoj owchiny, a takzhe primenenie mikroorganizmow s wysokoj lipoliticheskoj aktiwnost'ü dlq obezzhiriwaniq mehowoj owchiny, chto pozwolit sokratit' rashod sinteticheskih PAV i isklüchit' iz sostawa rabochej zhidkosti wysokotoxichnyj formalin. Izucheny kolloidno-himicheskie i toxikologicheskie swojstwa sinteticheskih PAV. Optimizirowana shema pererabotki kollagensoderzhaschih othodow w belkowyj gidrolizat, razrabotany parametry ego primeneniq w otmoke. Adaptirowany k primeneniü w obezzhiriwanii mikroorganizmy wida Bacillus pumilus, obladaüschie wysokoj destruktiwnoj aktiwnost'ü w otnoshenii zhirowyh weschestw owchiny. Mehowoj polufabrikat, wydelannyj po predlagaemoj tehnologii, imeet wysokie organolepticheskie pokazateli (belizna wolosqnogo pokrowa, mqgkost' i plastichnost' kozhewoj tkani). Tehnologiq pozwolqet snizit' toxichnost' stochnyh wod posle otmoki w 17,4 raza, posle obezzhiriwaniq - w 32 raza po srawneniü s tipowoj tehnologiej.
- Vydavateľstvo: LAP LAMBERT Academic Publishing
- Rok vydania: 2011
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9783843302777
Anglický jazyk 
Nemecký jazyk 
