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Caratterizzazione di diversi tipi di lupino azzurro (Lupinus angustifolius)
Autor: Yayeh Banite
Il lupino bianco (locale) è una coltura tradizionale diffusa soprattutto nella parte nord-occidentale dell'Etiopia, coltivata a 1500-3000 m s.l.m. da piccoli agricoltori. È una coltura tradizionale multifunzionale molto importante e viene coltivata in sistemi... Viac o knihe
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Il lupino bianco (locale) è una coltura tradizionale diffusa soprattutto nella parte nord-occidentale dell'Etiopia, coltivata a 1500-3000 m s.l.m. da piccoli agricoltori. È una coltura tradizionale multifunzionale molto importante e viene coltivata in sistemi agricoli misti coltura-allevamento. Tuttavia, l'uso della coltura come alimento umano e come mangime per il bestiame è limitato a causa del suo sapore amaro attribuito al contenuto relativamente alto di alcaloidi (1,43%). È quindi necessario caratterizzare e adattare diverse varietà di lupino dolce alle diverse agro-ecologie del Paese.
- Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
- Rok vydania: 2022
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Taliansky jazyk
- ISBN: 9786205117705
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