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Caratterizzazione di estratti grezzi di alcune farine ricche di amilasi
Autor: Stephano Tambo Tene
Questo libro tratta i problemi legati alla malnutrizione infantile dovuta a carenze, in particolare la malnutrizione proteico-energetica. Offre soluzioni concrete per ridurre questo fenomeno attraverso l'uso di farine ricche di amilasi. Appare quindi agli... Viac o knihe
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O knihe
Questo libro tratta i problemi legati alla malnutrizione infantile dovuta a carenze, in particolare la malnutrizione proteico-energetica. Offre soluzioni concrete per ridurre questo fenomeno attraverso l'uso di farine ricche di amilasi. Appare quindi agli operatori sanitari, ai nutrizionisti della comunità, ai dietologi e ad altri come un documento la cui lettura potrebbe migliorare le strategie di gestione e di lotta contro questo problema. Inoltre, dovrebbe, se possibile, essere associato a programmi di formazione in materia di salute, nutrizione, dietetica, nutrizione comunitaria e anche per i più giovani.
- Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
- Rok vydania: 2020
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Taliansky jazyk
- ISBN: 9786203005271
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