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Certificación Global.G.A.P: CASO APROCAM
Autor: Alex Lenin Guivin Guadalupe
Esta investigación tuvo como objetivo la Certificación Global.G.A.P, para mejorar la comercialización de cacao orgánico en APROCAM, la población se conformó por 289 socios de APROCAM. Con una muestra de 165 socios, la técnica utilizada para la variable independiente,... Viac o knihe
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Esta investigación tuvo como objetivo la Certificación Global.G.A.P, para mejorar la comercialización de cacao orgánico en APROCAM, la población se conformó por 289 socios de APROCAM. Con una muestra de 165 socios, la técnica utilizada para la variable independiente, fue la observación, cuyo instrumento un check list y para la variable dependiente se utilizó una encuesta elaborada por el investigador. Se empleó el check list basada en el protocolo de la norma Global.G.A.P.V5.1. En la cual se obtuvo que en las obligaciones mayores con exigencia del 100%, cumplió con un porcentaje del 87.83%, para obligaciones menores con exigencia del 95%, alcanzó un cumplimiento del 82.25%, APROCAM cumplió con un criterio de calificación de Muy Bueno en los puntos de control establecidos. Sin embargo, es necesario medidas correctivas para cumplir de manera exitosa. Se sugirió la implementación de las BPA en la cooperativa. Habiendo identificado los puntos de control con mayores deficiencias, se propuso la implementación de un plan de gestión y conservación del medio ambiente, gestión de quejas y reclamaciones, procedimiento de retiro del producto, entre otros.
- Vydavateľstvo: Editorial Académica Española
- Rok vydania: 2021
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9786203036923
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