Compétitivité du riz local en Afrique de l'Ouest

Francúzsky jazyk

Compétitivité du riz local en Afrique de l'Ouest

Vydavateľstvo: Presses Académiques Francophones
Rok vydania: 2015
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Francúzsky jazyk
ISBN: 9783841631985

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O knihe

Le riz est la céréale la plus consommée au monde et la plus commercialisée en Afrique de l'Ouest. Le déficit entre la consommation et l'offre nationale de riz en Afrique de l'Ouest est comblé par des importations massives. Cependant, la production locale du riz fait face à une compétition effroyable du riz importé sur les marchés nationaux et locaux. La présente étude visait à établir la compétitivité du riz produit localement en Afrique de l'Ouest vis-à-vis du riz importé d'Asie avec le cas de la Guinée. La Matrice d'Analyse des Politiques a été utilisée avec des données de base de 2006. Tous les segments de la filière riz en Guinée sont financièrement et économiquement rentables puis compétitifs. Cette compétitivité s'affaiblit lorsqu'on s'éloigne des zones de production. Néanmoins, le riz local étuvé reste toujours compétitif vis-à-vis du riz importé (Pakistan et Inde). La Guinée forestière est la plus compétitive des régions naturelles dans la production du riz en Guinée. Elle subit cependant une forte taxation et n'est pas incitée à produire.