Contraintes des agriculteurs à Trinidad

L'agriculture peut être définie comme la culture d'animaux, de plantes, de champignons et d'autres formes de vie pour la production d'aliments, de fibres et d'autres produits utilisés pour soutenir l'alimentation. Selon le dictionnaire en ligne, elle peut également être définie comme l'art et le commerce de la culture du sol, de l'élevage du bétail et des cultures. La production agricole à Trinité-et-Tobago au cours des années 1970 et 1980 était inversement proportionnelle à la performance du secteur pétrolier : elle était déprimée pendant le boom pétrolier et stimulée pendant le déclin du pétrole. L'augmentation des coûts salariaux, la pénurie de main-d'¿uvre et la richesse pétrolière ont toutes un impact direct sur la production agricole dans le sud de Trinidad, d'autant plus que la majeure partie du pétrole de Trinidad se trouve dans le sud du pays. Cette tendance a été la plus prononcée dans les années 1970, lorsque la forte augmentation du prix des exportations de pétrole a découragé les exportations agricoles traditionnelles et encouragé l'importation de cultures vivrières auparavant produites localement.