• Nemecký jazyk

Das Wildbret

Autor: Armin Deutz

Alles, worauf's ankommt, von A bis Z: · Aufbrechen, Zerwirken, Wildbrethygiene und Versorgung · Lagern und Reifen von Wildbret · Zubereitung von Wurst, Schinken, Pasteten, Wildfond und -saucen · Ungewöhnliche und neue Rezeptideen

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Alles, worauf's ankommt, von A bis Z: · Aufbrechen, Zerwirken, Wildbrethygiene und Versorgung · Lagern und Reifen von Wildbret · Zubereitung von Wurst, Schinken, Pasteten, Wildfond und -saucen · Ungewöhnliche und neue Rezeptideen

  • Vydavateľstvo: Stocker Leopold Verlag
  • Rok vydania: 2005
  • Formát: Hardback
  • Rozmer: 226 x 176 mm
  • Jazyk: Nemecký jazyk
  • ISBN: 9783702010836

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