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Determinación de la cafeína
Autor: Kuldeep Joshi
La cafeína puede estar presente en compuestos orgánicos de la familia de las metilxantinas que se encuentran en las hojas, semillas o frutos de más de 60 especies de plantas de todo el mundo. Se utiliza en varios refrescos como agente aromatizante y se añade... Viac o knihe
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La cafeína puede estar presente en compuestos orgánicos de la familia de las metilxantinas que se encuentran en las hojas, semillas o frutos de más de 60 especies de plantas de todo el mundo. Se utiliza en varios refrescos como agente aromatizante y se añade deliberadamente para crear adicción a estas bebidas. La cafeína es un estimulante natural del sistema nervioso central, que tiene los efectos de reducir la somnolencia y recuperar el estado de alerta. La cafeína puede producir una forma leve de drogodependencia asociada a síntomas de abstinencia como somnolencia, dolor de cabeza e irritabilidad cuando un individuo deja de consumir cafeína después de una ingesta diaria repetida. La técnica de la espectroscopia se utiliza para estimar la cafeína del café.
- Vydavateľstvo: Ediciones Nuestro Conocimiento
- Rok vydania: 2022
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9786205107980
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