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Determinazione della qualità del latte e dell'adulterazione del latte
Autor: Ravi Bachubhai Patel
L'adulterazione è un termine legale che significa che un prodotto alimentare non soddisfa gli standard legali. Una forma di adulterazione è l'aggiunta di un'altra sostanza a un prodotto alimentare per aumentarne la quantità in forma grezza o preparata, il... Viac o knihe
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L'adulterazione è un termine legale che significa che un prodotto alimentare non soddisfa gli standard legali. Una forma di adulterazione è l'aggiunta di un'altra sostanza a un prodotto alimentare per aumentarne la quantità in forma grezza o preparata, il che puòcomportare la perdita della qualità effettiva del prodotto alimentare.L'adulterazione alimentare prende in considerazione non solo l'aggiunta intenzionale o la sostituzione o l'astrazione di sostanze che influenzano negativamente la natura, le sostanze e la qualità degli alimenti, ma anche la loro contaminazione accidentale durante il periodo di crescita, raccolta stoccaggio, lavorazione, trasporto e distribuzione.
L'adulterazione è un termine legale che significa che un prodotto alimentare non soddisfa gli standard legali. Una forma di adulterazione è l'aggiunta di un'altra sostanza a un prodotto alimentare per aumentarne la quantità in forma grezza o preparata, il che puòcomportare la perdita della qualità effettiva del prodotto alimentare.L'adulterazione alimentare prende in considerazione non solo l'aggiunta intenzionale o la sostituzione o l'astrazione di sostanze che influenzano negativamente la natura, le sostanze e la qualità degli alimenti, ma anche la loro contaminazione accidentale durante il periodo di crescita, raccolta stoccaggio, lavorazione, trasporto e distribuzione.
- Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
- Rok vydania: 2021
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Taliansky jazyk
- ISBN: 9786203799811
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