Nemecký jazyk

Die CO2-Diät

Vydavateľstvo: Stiftung Warentest
Rok vydania: 2022
Formát: Paperback
Rozmer: 238 x 168 mm
Jazyk: Nemecký jazyk
ISBN: 9783747105771

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O knihe

Können wir das Klima schützen und gleichzeitig etwas für unsere Gesundheit tun? Die CO₂-Diät macht es möglich - ohne dass wir gleich Vegetarierin oder Veganer werden müssen. Dieses Buch zeigt informativ und unterhaltsam, wie sich die eigenen Emissionen im Bereich Ernährung bis zu 40 % im Jahr senken lassen: mehr Hülsenfrüchte, Getreide und Gemüse - dafür weniger Fleisch und Milchprodukte, auf umweltfreundliche Verpackungen achten, Lebensmittel saisonal und regional einkaufen und ressourcenschonend lagern und zubereiten. Der Ratgeber beantwortet außerdem viele wichtige Fragen rund um Klimaschutz und Ernährung. Sind Avocados wirklich so umweltschädlich? Kann man Fleisch und Fisch auch verantwortungsvoll kaufen? Womit lässt sich tierisches Eiweiß ersetzen? Und mithilfe klimafreundlicher Rezepte für den ganzen Tag - vom morgendlichen Müsli bis zur abendlichen Pasta Bolognese - lassen sich die Inhalte spielend leicht umsetzen, sodass Sie sofort loslegen und Ihre CO₂-Bilanz verbessern können!