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Die Novel Food-Verordnung

Autor: Holger Dresmann

Studienarbeit aus dem Jahr 2001 im Fachbereich Lebensmitteltechnologie, Note: 2,0, Hochschule Bremerhaven (Institut für Lebensmittel tierischer Herkunft), Sprache: Deutsch, Abstract: Um den Verbraucher eine Entscheidungsmöglichkeit zu bieten, ob er sich... Viac o knihe

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Studienarbeit aus dem Jahr 2001 im Fachbereich Lebensmitteltechnologie, Note: 2,0, Hochschule Bremerhaven (Institut für Lebensmittel tierischer Herkunft), Sprache: Deutsch, Abstract: Um den Verbraucher eine Entscheidungsmöglichkeit zu bieten, ob er sich beim Einkauf für oder gegen ein "Novel Food" entscheidet, ist eine Kennzeichnung dieser Produkte unumgänglich geworden. Die Konsumenten sind in erster Linie, aufgrund gesundheitlicher Bedenken, nicht bereit, diese neuartigen Lebensmittel zu kaufen. In dieser Arbeit soll nun die "Novel Food-Verordnung" inhaltlich dargestellt, bewertet, sowie auf die Bedeutung der Gentechnologie für den Verbraucher näher eingegangen werden.

  • Vydavateľstvo: GRIN Verlag
  • Rok vydania: 2003
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 210 x 148 mm
  • Jazyk: Nemecký jazyk
  • ISBN: 9783640522682

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