-
Nemecký jazyk
Die Veränderungen in der Ernährung
Autor: Catherine Lechner
Welche Veränderungen gibt es beim Essen in der Familie? Hier spielen soziale Einflussfaktoren auf das Essverhalten eine große Rolle der letzten Jahrzehnte. Die gesellschaftlichen und sozialen Entwicklungen der Stellung der Frauen in der Gesellschaft hat... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
38.79 €
bežná cena: 43.10 €
O knihe
Welche Veränderungen gibt es beim Essen in der Familie? Hier spielen soziale Einflussfaktoren auf das Essverhalten eine große Rolle der letzten Jahrzehnte. Die gesellschaftlichen und sozialen Entwicklungen der Stellung der Frauen in der Gesellschaft hat eine kontinuierliche Veränderung des Essverhaltens bewirkt. Die Globalisierung und die steigende Mobilität legten den Grundstein für die Veränderungen der Esskultur. In diesem Buch lassen sich fünf Punkte zusammenfassen: 1. Emanzipationsbestrebungen, 2. Hauptverantwortlich für den Mittagstisch bleibt immer noch die Frau, 3. Individualisierung schlägt massiv durch, 4. Auflösung des gemeinsamen Tisches, 5. Zunehmende Versorgung durch den Supermarkt. Ich habe Gespräche mit Menschen aus verschiedenen sozialen Schichten geführt, die mir einen Einblick in ihr Essverhalten gewährten.
- Vydavateľstvo: AV Akademikerverlag
- Rok vydania: 2013
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Nemecký jazyk
- ISBN: 9783639470819
Anglický jazyk 
Ruský jazyk 
