Diffusione del prezzo del riso tra azienda e dettaglio in Nepal

Questo libro analizza le pratiche di marketing, il comportamento dei prezzi e la diffusione dei prezzi al dettaglio del riso in Nepal sulla base dei dati raccolti nel 2008. Le pratiche di marketing inefficienti aumentano il divario tra il prezzo ricevuto dagli agricoltori e quello pagato dai consumatori, danneggiando sia gli agricoltori che i consumatori, è uno dei problemi principali dei piccoli agricoltori dei Paesi meno sviluppati e in via di sviluppo. Lo studio ha rivelato che il margine di commercializzazione è più alto nei mercati agricoli all'ingrosso rispetto ai mercati all'ingrosso al dettaglio. La lunghezza del canale di commercializzazione e il coinvolgimento di un maggior numero di agenti di marketing fanno sì che i costi di commercializzazione siano molto più elevati. Il modello del Relative Price Spread (RPS) ha dimostrato che il costo di commercializzazione, il prezzo all'ingrosso del riso, il prezzo al dettaglio del riso e le informazioni di mercato per l'agricoltore influenzano significativamente il margine di commercializzazione. La riduzione dei costi di trasporto, il miglioramento del sistema di informazione sul mercato e la responsabilizzazione degli agricoltori nella determinazione dei prezzi contribuiscono a ridurre il divario tra i prezzi agricoli e quelli al dettaglio del riso in Nepal.