Economía comparativa de la producción de mango

Španielsky jazyk

Economía comparativa de la producción de mango

Vydavateľstvo: Ediciones Nuestro Conocimiento
Rok vydania: 2021
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Španielsky jazyk
ISBN: 9786204066912

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O knihe

El mango (Mangifera indica L.), miembro de la familia Anacardiaceae, es uno de los cultivos frutales más importantes de Asia desde tiempos inmemoriales (Nene, 2001). El mango consta de más de mil variedades y se cultiva en el subcontinente indio desde hace más de 4000 años. Es la fruta tropical más popular y selecta de la India y, sin duda, una de las mejores del mundo. Ocupa relativamente la misma posición que la manzana en el mundo templado. Se le considera la fruta nacional de la India y se le conoce con razón como el rey de las frutas. El mango maduro es sumamente refrescante y una excelente fuente de vitamina "A". La fruta cruda se utiliza también de diversas maneras, como para hacer curry, encurtidos, chutneys, etc. Las rodajas y la pulpa del mango maduro pueden conservarse y enlatarse para su consumo fuera de temporada. La producción mundial de mango en el año 2008 alcanzó un nivel de 66281 mil toneladas.