El impacto de las etiquetas alimentarias en el comportamiento de compra de los consumidores en Malasia

Los cambios en el entorno alimentario, incluidos los alimentos precocinados, los congelados y la comida rápida con alto contenido energético y graso, han afectado a las opiniones de los consumidores malayos concienciados con la salud. Una forma de medir la concienciación sobre la salud y la seguridad entre los malasios es medir el efecto del etiquetado de los alimentos en la decisión del público a la hora de comprar productos alimenticios. El etiquetado de los alimentos ofrece mucha información sobre la mayoría de los alimentos envasados. Esta investigación examina el uso teórico y práctico del etiquetado de alimentos para productos de consumo en Malasia e intenta validar un modelo ampliado de la teoría del comportamiento planificado (TPB) sobre los datos obtenidos de los consumidores de Malasia. Hoy en día, los consumidores están expuestos a muchas etiquetas en el mercado alimentario. Por lo tanto, para los consumidores malayos, la existencia de etiquetas en los productos alimentarios se ha convertido en un tema de interés. Algunas etiquetas son engañosas y pueden crear confusión entre los consumidores. A pesar de la creciente concienciación de los consumidores, muchos de ellos siguen teniendo problemas para entender los términos y conceptos científicos de las etiquetas alimentarias.