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Elaboración de bebida de soya saborizada con pasta de cacao

Autor: Robert William Moreira Macias

El objetivo de esta investigación fue elaborar una bebida a partir de la leche de soya (Glycine max), saborizada con pasta de cacao (Theobroma cacao) utilizando varios tipos de edulcorantes; presentando y brindando al consumidor tanto adultos como niños... Viac o knihe

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El objetivo de esta investigación fue elaborar una bebida a partir de la leche de soya (Glycine max), saborizada con pasta de cacao (Theobroma cacao) utilizando varios tipos de edulcorantes; presentando y brindando al consumidor tanto adultos como niños nuevas opciones de alimentación y, favoreciendo sus condiciones de salud a través de las ventajas alimenticias de la soya. La elaboración de este producto tiene como alternativa mejorar los hábitos alimenticios de las personas, con un producto natural y saludable en benéfico de sus consumidores.

  • Vydavateľstvo: Editorial Académica Española
  • Rok vydania: 2020
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 220 x 150 mm
  • Jazyk: Španielsky jazyk
  • ISBN: 9786200040626

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