- Anglický jazyk
Encyclopedia of Fermented Fresh Milk Products: An International Inventory of Fermented Milk, Cream, Buttermilk, Whey, and Related Products
Autor: Joseph A. Kurmann
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
197.99 €
bežná cena: 219.99 €
O knihe
- Vydavateľstvo: Springer US
- Rok vydania: 1992
- Formát: Hardback
- Rozmer: 235 x 157 mm
- Jazyk: Anglický jazyk
- ISBN: 9780442008697