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Enzimas proteolíticas de cepas fúngicas

Autor: Fatma Maamra

El objetivo del estudio de caracterización de las enzimas proteolíticas de las cepas fúngicas aisladas del suelo sahariano es generar y estudiar las propiedades de la enzima proteasa, producida por las levaduras aisladas del suelo desértico de El Oued (Chatte)... Viac o knihe

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El objetivo del estudio de caracterización de las enzimas proteolíticas de las cepas fúngicas aisladas del suelo sahariano es generar y estudiar las propiedades de la enzima proteasa, producida por las levaduras aisladas del suelo desértico de El Oued (Chatte) de Argelia. Se aislaron cuatro tipos de levadura, y estas especies se seleccionaron utilizando un medio de tratamiento de agar leche estéril con 5% de caseína. Cuando se obtuvieron los resultados, mostraron que cuatro cepas de levadura tienen la capacidad de producir una proteasa para esta sustancia.

  • Vydavateľstvo: Ediciones Nuestro Conocimiento
  • Rok vydania: 2023
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 220 x 150 mm
  • Jazyk: Španielsky jazyk
  • ISBN: 9786204308524

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