• Anglický jazyk

Eskin, M: Food Shelf Life Stability

Autor: N. A. M. Eskin

Food Shelf Life Stability discusses the physical, biochemical and microbiological factors affecting the shelf life of various foods.

Viac o knihe

Na objednávku, dodanie 2-4 týždne

328.05 €

bežná cena: 364.50 €

O knihe

Food Shelf Life Stability discusses the physical, biochemical and microbiological factors affecting the shelf life of various foods.

  • Vydavateľstvo: Routledge
  • Rok vydania: 2000
  • Formát: Hardback
  • Rozmer: 240 x 161 mm
  • Jazyk: Anglický jazyk
  • ISBN: 9780849389764

Generuje redakčný systém BUXUS CMS spoločnosti ui42.