Estreptococosis en la tilapia de cultivo de Tanzania

A finales de la década de 1990, el pescado y los productos de la pesca eran las fuentes de proteína animal más asequibles para la mayoría de las comunidades de escasos recursos de la región subafricana. Sin embargo, tras el colapso de los principales caladeros, la proteína de pescado es actualmente más cara que cualquier otra fuente de proteína animal. Esto conduce a la marginación de la mayoría de las comunidades rurales y a la incapacidad de permitirse las proteínas. Sin embargo, para salvar esta brecha entre la oferta y la demanda, la acuicultura resulta ser la empresa más prometedora para los agricultores africanos. Sin embargo, ante la necesidad de aumentar la producción en las empresas piscícolas, los agricultores se ven tentados a repoblar más sus instalaciones piscícolas. El exceso de población, unido a las malas condiciones del agua (temperatura, pH, oxígeno disuelto, exceso de nutrientes, etc.) son los principales factores que predisponen a la supresión de la inmunidad de los peces y a la aparición de enfermedades. Este libro explica la aparición de la estreptococosis, que es una de las enfermedades más comunes en la piscicultura tropical.