Estudio fitoquímico, actividad antirradicales libres y composición química

Španielsky jazyk

Estudio fitoquímico, actividad antirradicales libres y composición química

Vydavateľstvo: Ediciones Nuestro Conocimiento
Rok vydania: 2023
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Španielsky jazyk
ISBN: 9786206384151

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O knihe

Varios sectores industriales (cosmético, farmacéutico, agroalimentario) recurren cada vez más a la incorporación en sus fórmulas de moléculas de origen natural, con características químicas y biológicas originales. Los ciudadanos son cada vez más reacios a consumir productos derivados de la síntesis química. Aprovechar al máximo los principios activos de origen natural representa, por tanto, un enorme potencial económico. Muchas semillas oleaginosas de la cuenca del Congo, y de Gabón en particular, poseen diversas virtudes medicinales gracias a los distintos principios activos que contienen: alcaloides, polifenoles, etc. y grasas. Sus componentes químicos constituyen un tesoro para la síntesis de numerosos medicamentos, aditivos alimentarios y cosméticos. Las biomoléculas extraídas de las semillas oleaginosas de las plantas tropicales podrían representar un importante reto económico, por ejemplo en la industria, donde podrían ofrecer una alternativa limpia a la petroquímica.