Évaluation ampélographique de plusieurs cultivars de vigne en Albanie

La caractérisation, la description et l'identification des variétés de raisin, la connaissance de leur comportement par rapport à un environnement spécifique, etc., revêtent une importance considérable pour les sciences de l'ampélographie et de la viticulture. Depuis 2005, des recherches ont été lancées afin de décrire et de caractériser les cultivars et écotypes autochtones dans le centre et le nord-est de l'Albanie. Nous présentons ici la caractérisation ampélographique de sept cultivars et écotypes autochtones (Kallmet, Black Shesh, White Shesh, Red Tajga, White Tajga, Cëruja et Manakuq) à l'aide des descripteurs de la vigne de l'OIV (2001), de l'UPOV (2008) et de l'IPGRI (1997). Les caractéristiques qualitatives de chaque cultivar sont restées inchangées au fil des ans, car elles dépendent du patrimoine génétique, tandis que les caractéristiques quantitatives ont montré une grande variabilité, car elles dépendent des pratiques culturales, du climat et des conditions du sol d'une zone spécifique. Ces cultivars et écotypes continuent de dominer la structure variétale des vignobles et des pergolas d'Albanie et constituent un facteur très important pour le développement de la viticulture et de la vinification, ainsi que pour le développement du tourisme rural.