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Examen de la carne de ave para detectar la presencia de bacterias del género Campylobacter
Autor: Anna Polyanina
La producción industrial de aves de corral en nuestro país es una de las ramas de la agricultura más importantes y de mayor desarrollo. La carne de ave representa más del 43% del volumen total de materias primas cárnicas y su demanda no deja de crecer. Gracias... Viac o knihe
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La producción industrial de aves de corral en nuestro país es una de las ramas de la agricultura más importantes y de mayor desarrollo. La carne de ave representa más del 43% del volumen total de materias primas cárnicas y su demanda no deja de crecer. Gracias al programa estatal de desarrollo agrícola y regulación del mercado de productos agrícolas, materias primas y alimentos para 2008-2012, así como al programa objetivo "Desarrollo de la avicultura en la Federación Rusa para 2010-1012", la proporción de carne de ave en el volumen total de carne para 2011 se duplicó con creces en comparación con 1990. Gracias al apoyo estatal y a las inversiones en el sector, la industria avícola rusa podría orientarse a la exportación en un futuro próximo (Stepanova E.V., 2016).
- Vydavateľstvo: Ediciones Nuestro Conocimiento
- Rok vydania: 2021
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9786203611670
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