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Extracción y determinación de las propiedades fisicoquímicas de la fibra alimentaria
Autor: Nami Gaila
Este trabajo de investigación incluye la extracción y determinación de fibra dietética a partir de frutas, hierbas y semillas seleccionadas que se encuentran fácilmente en la parte noreste de Nigeria utilizando el espectrofotómetro de absorción atómica (AAS).... Viac o knihe
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Este trabajo de investigación incluye la extracción y determinación de fibra dietética a partir de frutas, hierbas y semillas seleccionadas que se encuentran fácilmente en la parte noreste de Nigeria utilizando el espectrofotómetro de absorción atómica (AAS). El estudio también determina la composición química y las características fisicoquímicas de la fibra extraída, como la capacidad de absorción de agua y la actividad de fijación de metales pesados de las muestras utilizadas.
- Vydavateľstvo: Ediciones Nuestro Conocimiento
- Rok vydania: 2023
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9786205781128
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