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Fantasie di liquirizia
Autor: Alim-Un Nisa
La pianta fiorita Glycyrrhiza glabra, appartenente alla famiglia delle Fabaceae, è conosciuta con il nome comune di liquirizia. Dalla sua radice si può ricavare un aroma dolce e aromatico. Gli estratti di liquirizia sono stati utilizzati nella medicina tradizionale... Viac o knihe
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La pianta fiorita Glycyrrhiza glabra, appartenente alla famiglia delle Fabaceae, è conosciuta con il nome comune di liquirizia. Dalla sua radice si può ricavare un aroma dolce e aromatico. Gli estratti di liquirizia sono stati utilizzati nella medicina tradizionale e nell'erboristeria. Non è botanicamente collegata al finocchio o all'anice, che sono anch'essi produttori di sostanze chimiche aromatizzanti. In diversi Paesi dell'Asia occidentale e dell'Europa, la liquirizia viene utilizzata come aroma nelle caramelle e nel tabacco.
- Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
- Rok vydania: 2022
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Taliansky jazyk
- ISBN: 9786205362327
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