Ferias de Chagras en la Amazonía colombiana

Španielsky jazyk

Ferias de Chagras en la Amazonía colombiana

Vydavateľstvo: Editorial Académica Española
Rok vydania: 2017
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Španielsky jazyk
ISBN: 9783330092358

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O knihe

En la Amazonia colombiana, organizaciones indígenas y de mujeres de Tarapacá y el Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas Sinchi trabajan en la implementación de Ferias de Chagras como estrategia para el fortalecimiento de los conocimientos tradicionales y alternativa a las economías extractivas que han operado históricamente en la región. Las Ferias de Chagras es un evento que se realiza en Tarapacá en el cual participan familias afiliadas a las asociaciones indígenas y de mujeres. En este se exhiben productos de las chagras, comidas tradicionales y artesanías para el intercambio y venta. A nivel económico, las ferias pretenden escalar la cantidad de productos locales consumidos con respecto a productos no locales. Estas se enmarcan en un proceso más amplio de protección, recuperación y promoción de conocimientos tradicionales y pueden convertirse en interesantes dispositivos para conectar intereses y afinidades de personas y grupos de diferentes regiones, y que tienen en común promover una alimentación sana y acorde con las realidades biofísicas y culturales de los territorios.