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Ferula asafetida
Autor: Mohammad Kamil
La Ferula asafetida è una pianta originaria dell'Iran (Medio Oriente) che ha un forte odore sulfureo. La linfa del gambo e delle radici viene essiccata e schiacciata per formare una polvere dal sapore di cipolla, che viene usata frequentemente nella cucina... Viac o knihe
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La Ferula asafetida è una pianta originaria dell'Iran (Medio Oriente) che ha un forte odore sulfureo. La linfa del gambo e delle radici viene essiccata e schiacciata per formare una polvere dal sapore di cipolla, che viene usata frequentemente nella cucina indiana e mediorientale. Si trova in Persia, Afghanistan e in Asia centrale. Il materiale ha un odore alliaceo caratteristico persistente e un sapore acre alliaceo un po' amaro. Usato per fegato, milza, disturbi di stomaco, usato anche nella stitichezza. È riportato come antidoto a molti veleni. È un buon aperitivo e utile nei disturbi nervosi, essendo un potente stimolante nervino, carminativo, afrodisiaco e antielmintico. Oltre ad altre attività farmacologiche effettuate e descritte qui, l'effetto delle resine di Ferula alla concentrazione descritta ha mostrato l'inibizione della normale propulsione intestinale. La resina della pianta che mostra un'azione procinetica o che riduce l'azione propulsiva dell'intestino ha causato un moderato effetto inibitorio/attività antispasmogenica/attività spasmolitica.
- Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
- Rok vydania: 2022
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Taliansky jazyk
- ISBN: 9786204684604
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