Francúzsky jazyk

Filières et agriculture familiale

Vydavateľstvo: Editions universitaires europeennes EUE
Rok vydania: 2015
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Francúzsky jazyk
ISBN: 9783841738646

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O knihe

Dans ce travail, notre but est de connaître et d'étudier quelques filières existantes dans le Recôncavo de Bahia, Brésil, surtout celles liées à l'agriculture, et qui absorbent la force de travail dans ses différentes activités. De telles filières, avec plus ou moins de niveaux d¿intensité, se présentent comme des arrangements productifs, occupant un espace déterminé qui ont tendance à former un ensemble de clusters. D'un autre côté, en utilisant la Méthode Analyse-diagnostic de Systèmes Agraires, développée à l¿Institut des Sciences et Industries du Vivant et de l'Environnement (AgroParistech, France), l'on base la recherche sur les systèmes de production des agriculteurs familiaux, les producteurs d¿igname, et au niveau de la diversification agricole. Les filières de manioc et de l¿igname; la revalorisation de la production d'agrumes, et de fruits, en général, et l¿aviculture intégrée sont étudiées.