Fitohimicheskij i antioxidantnyj potencial nekotoryh dikih s#edobnyh qgod

Yagody upotreblqütsq wo wsem mire blagodarq swoim poleznym swojstwam, kak w kachestwe produkta pitaniq, tak i w kachestwe rastitel'nogo lekarstwa. Buduchi bogatym istochnikom shirokogo spektra antioxidantnyh fenol'nyh weschestw, oni mogut sposobstwowat' snizheniü riska rqda zabolewanij, wyzwannyh okislitel'nym stressom. V ätoj knige predstawleny pqt' dikorastuschih s#edobnyh qgodnyh rastenij: Berberis lycium Royle (indijskij barbaris), Duchesnea indica (Andrews) Teschem. (indijskaq zemlqnika), Rubus fruticosus L. (chernaq qgoda), Viburnum grandiflorum Wall. ex DC., (klükwennyj kust) i Ziziphus jujuba Mill. (plody ber) byli nauchno issledowany i dokumentirowany na predmet antioxidantnyh swojstw iz regiona Doda-Bhadarwa w Dzhammu i Kashmire, Indiq. Plody ätih rastenij s#edobny, a list'q ispol'zuütsq w mestnom fol'klore dlq lecheniq mnogochislennyh zabolewanij. Sredi wseh issledowannyh dikih qgod, plody Rubus fruticosus L. pokazali wysokoe soderzhanie cianidinow, ällagowoj kisloty i nalichie opredelennyh flawonoidow, takih kak rutin, kwercetin, miricetin, kaempferol, kotorye otwechaüt za ih wysokij antioxidantnyj potencial. Sledowatel'no, äti qgody mogut byt' issledowany i ispol'zowany w kachestwe priwlekatel'nogo istochnika dlq regulirowaniq antioxidantnogo zaschitnogo mehanizma w sisteme nashego organizma.