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Taliansky jazyk
Formazione per il personale dell'industria alimentare
Autor: M. S. T. Erika Yanet Portillo Siqueiros
Nel contesto attuale, c'è stata una tendenza crescente nella richiesta di prodotti sicuri, motivo per cui le industrie alimentari utilizzano processi che garantiscono la qualità e la sicurezza dei loro prodotti, ottenendo l'accettazione del mercato e guadagnando... Viac o knihe
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Nel contesto attuale, c'è stata una tendenza crescente nella richiesta di prodotti sicuri, motivo per cui le industrie alimentari utilizzano processi che garantiscono la qualità e la sicurezza dei loro prodotti, ottenendo l'accettazione del mercato e guadagnando prestigio come aziende che si preoccupano della sicurezza alimentare dei consumatori. Le industrie che producono, lavorano, preparano, immagazzinano, trasportano, distribuiscono e commercializzano qualsiasi tipo di cibo hanno capito l'importanza di assicurare la qualità dei loro prodotti. Tutto questo si basa sull'implementazione delle Pratiche di Buona Fabbricazione (GMP) e delle normative vigenti richieste dalle aziende, al fine di garantire la sicurezza alimentare, che è legata alla manipolazione del prodotto, alle procedure igieniche e sanitarie e alle strutture in generale.
- Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
- Rok vydania: 2022
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Taliansky jazyk
- ISBN: 9786204711317
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