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Illustriertes Rezepthandbuch der praktischen Destillation für Industrie, Land- und Hauswirtschaft

Autor: Wilhelm Hamm

Auf knapp vierhundert Seiten präsentiert Wilhelm Hamm alles Wichtige rund um die Destillation. Sorgfältig führt er in die chemischen Vorgänge ein und erklärt den Aufbau verschiedener Destillationsapparaturen. Schließlich widmet er sich detailliert den zahlreichen... Viac o knihe

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Auf knapp vierhundert Seiten präsentiert Wilhelm Hamm alles Wichtige rund um die Destillation. Sorgfältig führt er in die chemischen Vorgänge ein und erklärt den Aufbau verschiedener Destillationsapparaturen. Schließlich widmet er sich detailliert den zahlreichen Destillationsprodukten. Die Branntweinherstellung findet hier genauso Erwähnung wie die Herstellung aromatischer Essenzen oder die Fabrikation von Zuckersirup.Sorgfältig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe von 1863.

  • Vydavateľstvo: UNIKUM
  • Rok vydania: 2012
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 200 x 130 mm
  • Jazyk: Nemecký jazyk
  • ISBN: 9783845745305

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