Španielsky jazyk

INDUSTRIA VIETNAMITA DEL BAGRE

Vydavateľstvo: Ediciones Nuestro Conocimiento
Rok vydania: 2021
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Španielsky jazyk
ISBN: 9786202763721

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O knihe

La industria vietnamita del siluro espera ganar 1.500 millones de dólares de la exportación de Pangasius en 2010, y seguir aumentando hasta los 2.300 millones de dólares en 2020, siendo el mayor proveedor del mundo. Este libro se esfuerza por viajar con sus lectores a través de las diversas partes de la cadena de suministro del bagre vietnamita, en un análisis exhaustivo, pero fácil de leer. La enorme pérdida de agricultores y la extrema escasez de materia prima a finales de 2008, que se extendió hasta 2009, fue una alarma para que los agricultores y procesadores vietnamitas examinaran más a fondo su cadena de producción y suministro, para comprender la situación subyacente. El libro revela que la falta de cadenas de suministro integradas y la infraestructura tecnológica a menudo escasa para la producción, junto con el hecho de que las decisiones de inversión se basen en el boca a boca y no en hechos bien investigados, dejan margen de mejora. En otras palabras, a pesar del gran volumen y valor anual de la industria, las partes verticales de la cadena de suministro muestran poca cooperación. Con la condición de que la cadena de suministro se reconstruya y mejore estratégicamente, la industria vietnamita del bagre es absolutamente capaz de seguir ampliando su posición en el mercado mundial.