Influence du séchage sur l'huile essentielle des feuilles d'Alpinia zerumbet

Francúzsky jazyk

Influence du séchage sur l'huile essentielle des feuilles d'Alpinia zerumbet

Vydavateľstvo: Editions Notre Savoir
Rok vydania: 2020
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Francúzsky jazyk
ISBN: 9786202606165

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O knihe

Cette étude a évalué comment le séchage de l'Alpinia n'a aucune influence sur les propriétés des huiles essentielles extraites, en appliquant également la prédiction de modèles mathématiques pour le phénomène de séchage dans les conditions réalisées. Grâce aux résultats obtenus, il a été possible de déterminer la meilleur modèle mathématique pour chaque cinétique de séchage. Des différences significatives dans les propriétés des OE ont été observées. La température de 45 °C a permis d'obtenir les meilleures performances de l'OE, présentant toujours la meilleure activité antimicrobienne et la meilleure atoxicité. Il a été conclu que la température de séchage influence les propriétés physico-chimiques et biologiques des OE, et donc des études comme celle-ci sont nécessaires pour évaluer le meilleur modèle mathématique pour prédire le séchage ainsi que la façon dont les températures influencent les propriétés du produit obtenu.