-
Ruský jazyk
Jextrakciq masla shi
Autor: B'üti Didiq
Fermenty mogut odnowremenno ispol'zowat'sq dlq selektiwnogo wyswobozhdeniq celewyh zhirow iz predwaritel'no obrabotannyh qder oreha Shi i powysheniq wyhoda äxtrakta pri optimizirowannyh uslowiqh. Tri razlichnyh predwaritel'no obrabotannyh substrata oreha... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
22.95 €
bežná cena: 25.50 €
O knihe
Fermenty mogut odnowremenno ispol'zowat'sq dlq selektiwnogo wyswobozhdeniq celewyh zhirow iz predwaritel'no obrabotannyh qder oreha Shi i powysheniq wyhoda äxtrakta pri optimizirowannyh uslowiqh. Tri razlichnyh predwaritel'no obrabotannyh substrata oreha Shi: syrye qdra, obzharennye qdra i pasta iz obzharennyh qder oreha Shi byli podwergnuty obrabotke tremq razlichnymi promyshlennymi fermentami: lipazoj, pektinazoj i cellülazoj, otdel'no i w kombinacii, dlq äxtrakcii masla Shi. Smesi fermentow byli optimizirowany pri pH 6, koncentracii fermenta-substrata 3 %, wremeni gidroliza 2 chasa pri temperature 60 ºC. Vyhod substratow pri äxtrakcii srawniwalsq mezhdu soboj i s metodami äxtrakcii. Jenzimnyj wodnyj gidroliz biomassy oreha Shi dlq proizwodstwa masla Shi qwlqetsq perspektiwnoj tehnologiej s bol'shim potencialom (äffektiwnost' i bezopasnost') dlq zameny tradicionnyh metodow äxtrakcii.
- Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
- Rok vydania: 2022
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786205276686
Anglický jazyk 
Nemecký jazyk 
