-
Ruský jazyk
Koncepciq dizajna shokolada i karamel'nyh konfet Chhana Delajts
Autor: Simrandzhit Kaur
Konditerskie izdeliq - äto kollektiwnyj termin, primenqemyj k pischewym produktam, obychno sostoqschim iz sahara w kachestwe obschego ingredienta. Kak prawilo, konditerskie izdeliq imeüt nizkoe soderzhanie mikroälementow i belkow, no wysokoe soderzhanie... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
38.79 €
bežná cena: 43.10 €
O knihe
Konditerskie izdeliq - äto kollektiwnyj termin, primenqemyj k pischewym produktam, obychno sostoqschim iz sahara w kachestwe obschego ingredienta. Kak prawilo, konditerskie izdeliq imeüt nizkoe soderzhanie mikroälementow i belkow, no wysokoe soderzhanie kalorij. Molochnye ingredienty - äto natural'nye i tradicionnye ingredienty, kotorye cenqtsq konditerskoj promyshlennost'ü dlq uluchsheniq wkusa, cweta, textury i pitatel'noj cennosti, w chastnosti, belkowyh profilej wo mnogih produktah. Za poslednie neskol'ko let byl realizowan rqd innowacionnyh produktow, prednaznachennyh dlq obogascheniq konditerskih izdelij wysokim soderzhaniem belka. Uchitywaq spros na pitatel'nye produkty, byla razrabotana nowaq koncepciq, kotoraq pozwolila uluchshit' tradicionnoe sladkoe mqso na osnowe chany i prewratit' ego w nowomodnyj shokolad, a karamel'naq chana po srawneniü s konfetami i konditerskimi izdeliqmi na osnowe sahara obladaet luchshim pitatel'nym profilem.
- Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
- Rok vydania: 2020
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786202706162
Anglický jazyk 
