La cadena de valor del ARROZ (Oryza sativa) en la llanura de RUZIZI

La cuestión de la competitividad de la producción agrícola local en los mercados es el mayor reto al que se enfrentan los agricultores desde hace más de una década. Mientras tanto, las comunidades están comprometidas con el proceso de hacer más económicas las actividades agrícolas a lo largo de la cadena de valor para recuperar los mercados locales y nacionales ocupados durante mucho tiempo por el arroz importado mediante la apropiación de estrategias para obtener un producto final competitivo en términos de calidad y cantidad. En este contexto, ¿por qué el arroz local de la llanura de Ruzizi no es apreciado por los consumidores en el mercado? Este estudio reveló que el elevado coste de producción hace que el precio de venta del arroz sea menos competitivo en el mercado, además de las condiciones de cultivo que repercuten en la calidad del producto (mala gestión del agua). La concesión de ayudas financieras a los arroceros contribuiría a resolver estos problemas en esta zona, que cuenta con una verdadera ventaja comparativa frente a los países productores importadores.