La cannelle comme stimulateur de croissance photobiotique sur la performance des cailles

Francúzsky jazyk

La cannelle comme stimulateur de croissance photobiotique sur la performance des cailles

Vydavateľstvo: Editions Notre Savoir
Rok vydania: 2020
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Francúzsky jazyk
ISBN: 9786202984096

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O knihe

Les additifs phytogènes sont considérés comme l'une des alternatives possibles aux promoteurs de croissance antibiotiques (AGP) dans la production de volaille. La cannelle (Cinnamomum cassia), communément appelée "dalchini", est l'une des plus anciennes plantes médicinales et est largement utilisée comme condiment en Inde. Elle est connue pour ses propriétés stimulant l'appétit et la digestion. Elle sert également de bon rafraîchisseur de bouche. De nombreuses huiles essentielles ont été isolées de la cannelle comme l'acide cinnamique, le cinnamaldéhyde, le cinnamate, l'oxyde de caryophyllène, l'eugénol, le L-bornéol. Le cinnamaldéhyde possède de fortes propriétés antibactériennes, antioxydantes, anticandidiales, anti-ulcéreuses, antidiabétiques et anti-inflammatoires. La présente étude indique que l'incorporation de poudre de cannelle jusqu'à un niveau de 1,0 % dans le régime alimentaire a entraîné une amélioration de la prise de poids corporel et une diminution du coût de l'alimentation/kg de gain chez les cailles.