La Comunicación Institucional en la PyME Agroalimenticia

Este trabajo propone considerar la relevancia que posee la Comunicación Institucional como herramienta de gestión, una "palanca de cambio" en la organización. Para ello se indagó la realidad institucional de la PyME Tosti S.A.; una empresa en plena expansión comercial abocada a la producción y comercialización de galletitas dulces y tostadas. Sin embargo, no sólo basta con que la empresa produzca sino que también debe inspirar a esa producción. Los cambios producidos en el entorno (un mercado saturado de mensajes, una ardua competencia y un público consumidor cada vez más exigente e informado) obligan a que "tome la palabra", convirtiéndose en empresa-emisora y otorgándole así importancia a la Comunicación institucional. Se toma la propuesta de Pascale Weil "de la empresa a la institución" donde manifiesta la relevancia que posee la gestión de la comunicación en las organizaciones. Así, la presente tesista propuso la realización de un Manual de Comunicación Institucional: una herramienta de gestión de la comunicación que no sólo pretende la coherencia de los discursos de la empresa sino también la de las políticas entre lo que "se dice" y lo que "se hace".