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Laboratori di analisi e lavorazione degli alimenti

Autor: Daiana Alves Machado

Questo rapporto di stage obbligatorio è stato presentato all'Istituto Federale di Santa Catarina - câmpus Canoinhas con lo scopo di ottenere il titolo di Tecnologo dell'Alimentazione, con l'obiettivo di rappresentare una tappa ardua della carriera accademica,... Viac o knihe

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Questo rapporto di stage obbligatorio è stato presentato all'Istituto Federale di Santa Catarina - câmpus Canoinhas con lo scopo di ottenere il titolo di Tecnologo dell'Alimentazione, con l'obiettivo di rappresentare una tappa ardua della carriera accademica, ma con un'ampia acquisizione e applicazione di conoscenze nella gestione dei Laboratori di Analisi e Trasformazione Alimentare. Questo lavoro riporta le attività svolte durante tutto lo svolgimento dello stage, con l'applicazione delle conoscenze teoriche e pratiche acquisite durante il Corso di Tecnologie Alimentari nella routine quotidiana di un Tecnico di Laboratorio.

  • Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
  • Rok vydania: 2020
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 220 x 150 mm
  • Jazyk: Taliansky jazyk
  • ISBN: 9786202835404

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