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Les Plaisirs de la vie de César Pellenc (1654).
Autor: Sandrine Krikorian
Les Plaisirs de la Vie... Le nom évocateur de ce livre, écrit par César Pellenc, de la domesticité d'Honoré de Brancas de Forcalquier, et publié à Aix-en-Provence, est une ode poétique à la gastronomie franco-provençale du XVIIème siècle. Au-delà de l'aspect... Viac o knihe
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Les Plaisirs de la Vie... Le nom évocateur de ce livre, écrit par César Pellenc, de la domesticité d'Honoré de Brancas de Forcalquier, et publié à Aix-en-Provence, est une ode poétique à la gastronomie franco-provençale du XVIIème siècle. Au-delà de l'aspect lyrique, l'analyse porte aussi sur les aliments, les boissons, les métiers ou la vaisselle permettant de présenter cette gastronomie sous ses différentes facettes : mets, préparations culinaires, manières et usages de table, domaine médical...
- Vydavateľstvo: BoD - Books on Demand
- Rok vydania: 2023
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 155 mm
- Jazyk: Francúzsky jazyk
- ISBN: 9782322484218
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