- Španielsky jazyk
Licor gasificado de fruto de pomarrosa
Autor: Maria Alvarez Silva
El libro trata de la elaboración de un licor gasificado usando la cascara y la pulpa de pomarrosa, usando aguardiente y dándole un tiempo de maceración para la extracción de color, sabor y aroma. Dicho fruto es comestible de agradable sabor, que se puede... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
40.68 €
bežná cena: 45.20 €
O knihe
El libro trata de la elaboración de un licor gasificado usando la cascara y la pulpa de pomarrosa, usando aguardiente y dándole un tiempo de maceración para la extracción de color, sabor y aroma. Dicho fruto es comestible de agradable sabor, que se puede consumir en estado fresco, rescatando los principios activos y antioxidantes que presenta el fruto, posee un aroma a rosas pudiendo desarrollar una linea de productos.Para dicha investigación se uso hielo seco para gasificar.
- Vydavateľstvo: Editorial Académica Española
- Rok vydania: 2022
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9786202099134