- Ruský jazyk
Mehanicheskaya kulinarnaya obrabotka syr'ya
Autor: Larisa Ogannisqn
Nastoyashhaya monografiya vypolnena v Juzhnom Federal'nom Universitete (g. Rostov-na-Donu). V nastoyashhej rabote rassmotreny pervichnaya obrabotka ovoshhej, myasa i ryby. Tak kak dannye produkty yavlyajutsya neot#emlemym assortimentom ljubogo stola v Evrope,... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
36.99 €
bežná cena: 41.10 €
O knihe
Nastoyashhaya monografiya vypolnena v Juzhnom Federal'nom Universitete (g. Rostov-na-Donu). V nastoyashhej rabote rassmotreny pervichnaya obrabotka ovoshhej, myasa i ryby. Tak kak dannye produkty yavlyajutsya neot#emlemym assortimentom ljubogo stola v Evrope, Amerike i Rossii, jeta tema yavlyaetsya aktual'noj. Vkusnoe i zdorovoe pitanie yavlyaetsya osnovoj zdorov'ya i dolgoletiya, i jeta kniga nauchit Vas servirovat' izyskannye stoly.
- Vydavateľstvo: LAP LAMBERT Academic Publishing
- Rok vydania: 2014
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9783659529030