METABOLITY KROVI VLIYaJuT NA ZhIRNYE KISLOTY MOLOKA V MOLOChNYH BUFFALO

Ruský jazyk

METABOLITY KROVI VLIYaJuT NA ZhIRNYE KISLOTY MOLOKA V MOLOChNYH BUFFALO

Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
Rok vydania: 2021
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Ruský jazyk
ISBN: 9786203175295

Na objednávku, dodanie 2-4 týždne

45.36 €

bežná cena: 50.40 €

O knihe

Moloko bylo problemoj obschestwennogo zdrawoohraneniq iz-za nezdorowyh zhirow. V ätom issledowanii izuchalis' izmeneniq zhirnyh kislot (ZhK) moloka (ZhK) w otnoshenii metabolitow w krowi s wozrastom i stadiej laktacii u molochnyh bujwolow. Vsego w Peshaware w techenie shesti nedel' issledowali 12 molochnyh bujwolow. Srednqq koncentraciq glükozy w syworotke sostawlqla 59,02 mg / dl, a koncentraciq trigliceridow - 54,63 mg / dl. Koncentraciq glükozy i trigliceridow byla nemnogo wyshe u staryh zhiwotnyh. Nasyschennye ZhK (NZhK) sostawlqli w srednem 70,41 g / 100 g. C14: 1, C16: 1 i C18: 3 byli znachitel'no (P <0,05) wyshe u molodyh bujwolow, w to wremq kak C18: 1cis, FA so srednej dlinoj cepi i FA s dlinnoj cep'ü byli wyshe u bolee staryh (P <0,05). Aktiwnost' desaturazy byla znachitel'no (P <0,05) wyshe u bolee molodyh zhiwotnyh. Nesmotrq na to, chto na SFA i UFA suschestwennoe wliqnie ne okazal wozrast, no tendenciq dannyh pokazala, chto SFA u staryh zhiwotnyh nemnogo wyshe, chem u molodyh. Na sootnoshenie aktiwnosti ¿9-desaturazy takzhe neznachitel'no wliqla stadiq laktacii. Byl sdelan wywod, chto urowen' glükozy i trigliceridow w krowi byl nizhe, kachestwo ZhK moloka bylo luchshe, a desaturaza byla wyshe u molodyh zhiwotnyh w nachale laktacii.