MILCHERZEUGUNG, QUALITÄT UND ZUSAMMENSETZUNG VON TRADITIONELL VERWALTETEN KAMELN

Nemecký jazyk

MILCHERZEUGUNG, QUALITÄT UND ZUSAMMENSETZUNG VON TRADITIONELL VERWALTETEN KAMELN

Vydavateľstvo: Verlag Unser Wissen
Rok vydania: 2021
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Nemecký jazyk
ISBN: 9786202868723

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Das vorliegende Manuskript berichtet über die Faktoren, die die Milchproduktion und -zusammensetzung beeinflussen, und weist auch auf die Managementfaktoren hin, die die Eutergesundheit bei traditionell bewirtschafteten Kamelen beeinflussen. Die Jahreszeit, die Parität und das Laktationsstadium beeinflussten die tägliche Milchleistung signifikant (p <0,05). Sie war während der Wintersaison (6,20 ± 0,20 kg) höher als in der Sommersaison (4,40 ± 0,20 kg) und in der 3. Parität betrug die höchste tägliche Milchleistung 12,04 ± 0,48 kg, während Kamele in der 5. und 6. Parität signifikant geringere Milchmengen produzierten als 3,86 ± 0,74, 4,44 ± 0,80 bzw. 4,24 ± 0,91 kg. Es war das höchste im 1. Laktationsmonat (6,27 ± 0,34 kg), blieb dabei vom 2. bis zum 10. Laktationsmonat (5,12 ± 0,40-5,14 ± 0,40 kg) konstant und war im 11. und 12. Laktationsmonat am niedrigsten (4,67 ±) 0,20 kg). In Bezug auf die Milchzusammensetzung hatte die Jahreszeit keinen Einfluss (p> 0,05) auf den Milchsäuregehalt, wobei die Parität den Fettanteil und das Laktationsstadium signifikant beeinflusste (p <0,05) und keinen Einfluss (p> 0,05) auf% Alter Protein, Fett, Laktose, Säuregehalt und SNF hatte . Diese Studie zeigte, dass Kamele eine zuverlässige Milchquelle in feindlichen Regionen sind. Ein angemessenes Mastitis-Bekämpfungsprogramm und die Bereitstellung von ausreichend Futter und Wasser bei extremen Wetterbedingungen würden zu einer besseren Produktion führen.