- Ruský jazyk
Nadlezhaschaq praktika obrascheniq s pischewymi produktami
Autor: Jelizanzhela Fransa Tejshejra
V ätoj knige opisany metody wnedreniq nadlezhaschej praktiki proizwodstwa pischewyh produktow (GMP) w podrazdeleniqh po proizwodstwu blüd (MFU). V knige takzhe est' äxklüziwnaq glawa, poswqschennaq obucheniü i razwitiü personala w sfere obschestwennogo pitaniq,... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
30.51 €
bežná cena: 33.90 €
O knihe
V ätoj knige opisany metody wnedreniq nadlezhaschej praktiki proizwodstwa pischewyh produktow (GMP) w podrazdeleniqh po proizwodstwu blüd (MFU). V knige takzhe est' äxklüziwnaq glawa, poswqschennaq obucheniü i razwitiü personala w sfere obschestwennogo pitaniq, w kotoroj podrobno opisany strategii i metodiki, ispol'zuemye pri rabote s rabotnikami pischebloka, a takzhe primery razrabotannyh uchebnyh materialow.
- Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
- Rok vydania: 2024
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786208095147