• Nemecký jazyk

Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen

Autor: Lothar Jäger

Der vollständige, aktualisierte und ergänzte Überblick über Entstehung, Epidemiologie, Diagnostik, Therapie und Prophylaxe von Nahrungsmittelallergien mit allen Nahrungsmittelallergenen von A-Z. Dazu Testmethoden, Kreuzreaktivität, Nahrungsmittelzusatzstoffe... Viac o knihe

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Der vollständige, aktualisierte und ergänzte Überblick über Entstehung, Epidemiologie, Diagnostik, Therapie und Prophylaxe von Nahrungsmittelallergien mit allen Nahrungsmittelallergenen von A-Z. Dazu Testmethoden, Kreuzreaktivität, Nahrungsmittelzusatzstoffe und Informationen zu den Risiken genmanipulierter Nahrungsmittel.

  • Vydavateľstvo: Urban & Fischer/Elsevier
  • Rok vydania: 2008
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 241 x 172 mm
  • Jazyk: Nemecký jazyk
  • ISBN: 9783437314476

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