-
Ruský jazyk
Nanoämul'siq (m/a) skreschennogo äfirnogo masla kulinarnyh prqnostej
Autor: Beatris Zhardim Rodriges das Shagas
V ätom issledowanii besprecedentnym obrazom oceniwalas' antioxidantnaq, protiwowospalitel'naq i antiartritnaq aktiwnost' äfirnogo masla (JeM), skreschennogo s Syzygium aromaticheskij, Pimpinella anisum, Illicium verum, Cinnamomum verum i Pimenta dioica i... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
33.30 €
bežná cena: 37.00 €
O knihe
V ätom issledowanii besprecedentnym obrazom oceniwalas' antioxidantnaq, protiwowospalitel'naq i antiartritnaq aktiwnost' äfirnogo masla (JeM), skreschennogo s Syzygium aromaticheskij, Pimpinella anisum, Illicium verum, Cinnamomum verum i Pimenta dioica i ih sootwetstwuüschie nanoämul'sii. JeO äxtragirowali gidrodistillqciej i oharakterizowali GH-MS. Nanoämul'siü (M/V) poluchali metodom nizkoänergeticheskoj inwersii faz.Antioxidantnuü aktiwnost' proqwlqli metodom obescwechiwaniq gidroxil'nyh radikalow. Dlq protiwowospalitel'noj aktiwnosti ispol'zowali metod denaturacii belka qichnogo al'bumina. Dlq antiartritnoj aktiwnosti ispol'zowali denaturaciü belkow BSA ciklooxigenazoj. GH-MS identificirowala 48 himicheskih komponentow, bol'shinstwo iz kotoryh sostawlqüt (E)-anetol (23,19%). Nanoämul'siq pokazala IC 50 37,60 mg l -1 dlq antioxidantnoj aktiwnosti, IC 50 20,91 mg l -1 dlq protiwowospalitel'noj aktiwnosti i IC 50 48,56 mg l -1 dlq antiartritnoj aktiwnosti. Primechatel'no, chto al'ternatiwoj dlq uluchsheniq farmakologicheskih swojstw mogut stat' nanokapsulirowannye sistemy.
- Vydavateľstvo: LAP LAMBERT Academic Publishing
- Rok vydania: 2023
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786206753940
Anglický jazyk 
Nemecký jazyk 
