-
Ruský jazyk
Nanosensornyj analiz mqsnogo syr'q i rastitel'nyh ob#ektow
Autor: Tat'qna Kuznecowa
Opisano primenenie nanosensornyh ustrojstw tipa «älektronnogo nosa» dlq analiza mqsnogo syr'q i ob#ektow rastitel'nogo proishozhdeniq. Pokazana wozmozhnost' raspoznawaniq termicheskogo sostoqniq zhiwotnogo syr'q pri dlitel'nom hranenii, swezhesti mqsa,... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
73.17 €
bežná cena: 81.30 €
O knihe
Opisano primenenie nanosensornyh ustrojstw tipa «älektronnogo nosa» dlq analiza mqsnogo syr'q i ob#ektow rastitel'nogo proishozhdeniq. Pokazana wozmozhnost' raspoznawaniq termicheskogo sostoqniq zhiwotnogo syr'q pri dlitel'nom hranenii, swezhesti mqsa, ego widowogo proishozhdeniq, pola zhiwotnogo, nalichiq primesej (gormonow, poliaromaticheskih uglewodow), a takzhe raspoznawaniq rastitel'nyh ob#ektow, naprimer drewesnyh porod. Opisannyj w knige sensornyj analiz po swoej informatiwnosti, a takzhe prostote wypolneniq, imeet suschestwennye preimuschestwa po srawneniü s tradicionnymi metodikami analiza kontrolq kachestwa produktow pitaniq.
- Vydavateľstvo: LAP LAMBERT Academic Publishing
- Rok vydania: 2012
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9783846510278
Nemecký jazyk 
